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Manufaktur

Als handwerklich arbeitende Groß-Conditorei besitzt unser Familienunternehmen mehr als 100-jährige Tradition im Conditorei- und Bäckereihandwerk.

Mit einer Kombination aus modernen Maschinen und traditionellem deutschem Handwerk fertigen wir mehr als 200 deutsche und französische Conditorei- und Bäckereispezialitäten – von unserer berühmten Sanddorntorte über Petit Fours bis hin zu handgerührten Konfitüren.

Täglich werden zahlreiche Spitzenprodukte handwerklich gefertigt, welche nicht nur an unsere fünf Café-Filialen sondern auch an mehr als 80 Hotels, Cafés und Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern sowie in Hamburg und Berlin geliefert werden.

Und das zeigen auch unsere Auszeichnungen, wie der Mittelstands-Oskar für Mecklenburg-Vorpommern, das wiederholte Prädikat “Sehr gut” von der Bäcker- und Konditorenvereinigung sowie die Ehrung als eines der besten Cafés in Deutschland durch den „Feinschmecker“.

Der Name Röntgen steht für hohen Anspruch und deutsche Handwerksqualität. Traditionelle Rezepte, beste Zutaten und Sorgfalt bei der Herstellung machen den unverwechselbaren Geschmack unserer Conditorei- und Bäckereispezialitäten aus.

Bilder Röntgen 17
Bilder Röntgen 20

Die Kunst der Pâtisserie 

In unserer Pâtisserie werden Spezialitäten aus Frankreich, Deutschland und der ganzen Welt handwerklich auf höchstem Niveau hergestellt. Direkt vor den Augen der Gäste. Sie können den Meistern der Pâtisserie über die Schultern schauen, wenn sie live kleine und große Kunstwerke zaubern.

Ob ofenfrische Croissants und Baguettes, süße Tartes, Macarons oder Petits Foures – alle Kreationen werden in traditioneller Handarbeit und nur mit den besten Zutaten gefertigt. Unser Chéf de Pâtisserie kreiert jedes kleinste Gebäckstück und Praliné mit größter Leidenschaft und der Liebe zum Detail.

Sie können diese Köstlichkeiten direkt bei uns im Kaffeehaus genießen, im Kaffee-Shop erwerben – für Zuhause oder als kleine Aufmerksamkeit für Ihre Liebsten. Sie wissen ja “Liebe geht durch den Magen”. Lassen Sie sich von den süßen Leckereien verführen und gönnen Sie sich diesen kleinen Luxus im Alltag!